Oltre le mete piu note, la Puglia nasconde angoli ancora tranquilli e autentici. Tra i borghi nascosti dell'entroterra, le gravine del sud, i paesi bianchi meno battuti, le campagne dei trulli e cale appartate sull'Adriatico e sullo Ionio, qui si viaggia lenti. Scopri una Puglia lontana dal turismo di massa, fatta di pietra, mare e tradizioni.
68 guide in Puglia · 🛏 Dove dormire in Puglia
Valle d'Itria e Salento attirano la maggior parte dei visitatori, ma la Puglia ha un interno ampio e quasi vuoto: Monti Dauni, Murgia, Tavoliere. Le guide di questa pagina sono ordinate dalla meno alla più affollata secondo il nostro indice (1 = quasi deserta, 5 = sempre piena); i mesi consigliati sono nella maggior parte dei casi primavera e autunno.
Nel nord della regione Pietramontecorvino è un borgo medievale con una torre normanna sospeso sui Monti Dauni; a Orsara di Puglia ci sono la grotta di San Michele e la Notte dei Fucacoste; Troia ha un rosone romanico e una porta di bronzo medievale; Lucera ha la fortezza svevo-angioina più vasta d'Europa e un anfiteatro romano intatto.
Sull'Alta Murgia la Ciclovia dell'Acquedotto Pugliese segue il canale tra stazzi e muretti a secco. Gravina in Puglia ha un ponte-acquedotto sul burrone e chiese rupestri affrescate, e sotto la città il rione Fondovico è scavato nel tufo; Altamura unisce pane DOP e cattedrale federiciana; Minervino Murge è un balcone sulla Murgia e sul canyon dell'Ofanto.
Nell'interno salentino ci sono luoghi che i tour saltano: la cripta del Crocifisso di Ugento, la cripta di San Biagio a San Vito dei Normanni con affreschi bizantini, il Casale di Apigliano, villaggio bizantino scomparso vicino a Martano, i frantoi ipogei di Presicce-Acquarica e il borgo bianco di Specchia. Galatina custodisce affreschi trecenteschi di ispirazione giottesca, a Otranto il mosaico del pavimento della cattedrale intreccia l'Albero della Vita, e Egnazia è un sito archeologico affacciato sull'Adriatico. La Grotta della Poesia è invece molto frequentata: la guida spiega come visitarla con meno folla.
In Valle d'Itria, Ceglie Messapica ha trulli sparsi e cucina tradizionale; la Ciclovia dei Trulli è un itinerario di circa 120 km e l'anello gravel usa le strade poderali. Sul Gargano c'è un interno boscoso lontano dalle spiagge: la Ciclovia del Gargano e della Foresta Umbra. Le Isole Tremiti hanno un monastero medievale a San Nicola e un mare che pochi si aspettano in Adriatico.
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