Champorcher: la valle fuori dalle rotte tra larici e laghi alpini

<p>Champorcher è l'unica delle grandi valli laterali valdostane che non ha uno sbocco verso la Francia o la Svizzera. È una valle cieca, nel senso geografico del termine: si entra e si esce dallo stesso versante. Questa conformazione l'ha preservata dai transiti, dai traffici, dalla speculazione turistica che ha cambiato il volto di valli più comode. Meno di trecento abitanti, nessun impianto sciistico grande, nessun hotel a cinque stelle.</p><h2>Il paese e il suo castello</h2><p>Il borgo di Champorcher (1430 m) conserva un reticolo di viuzze in acciottolato, fontane in pietra e case con i balconi in legno di larice anneriti dal tempo. Sopra l'abitato svetta il Château de Ville, una torre medievale che dominava il controllo del territorio montano. L'interno è visitabile in determinati periodi estivi con la guida del Comune. La chiesa parrocchiale di Sant'Egidio, del XIV secolo, custodisce affreschi votivi che ricordano le epidemie e le valanghe che hanno segnato la storia della comunità.</p><h2>Laghi d'alta quota e il Parco del Mont Avic</h2><p>La valle confina con il Parco Naturale del Mont Avic, un'area protetta di circa 5800 ettari caratterizzata da laghi glaciali, torbiere e foreste di pino silvestre. Il lago di Loie (2272 m), raggiungibile in circa tre ore di cammino dal paese, è uno dei più suggestivi: acque color ardesia, riflessi di rocce rosse di serpentinite, nessuna struttura artificiale nel raggio visivo. In stagione si contano a malapena decine di escursionisti al giorno.</p><h2>Gastronomia e pernottamento</h2><p>L'agriturismo locale serve la boudin — sanguinaccio valdostano con barbabietola — e la mocetta, carne di camoscio o stambecco essiccata e speziata. I prodotti caseari locali includono la toma di Champorcher, formaggio semigrasso con pasta gialla e crosta rugosa. Qualche affittacamere e B&B completano l'offerta ricettiva, con prezzi sensibilmente inferiori alle valli più frequentate. I mesi ideali vanno da giugno a settembre.</p>