Kutná Hora: argento, ossa e cattedrali nella città che fu rivale di Praga

<h2>La città che un tempo valeva quanto Praga</h2>
<p>Nel XIV secolo, Kutná Hora era la seconda città più importante del Regno di Boemia, e la ragione era sotto i piedi: l'argento. Le miniere locali producevano un terzo della produzione europea del metallo, finanziando re e cattedrali. Quando l'argento finì, la città si fermò — e questa è stata la sua fortuna. Oggi Kutná Hora è una capsula del tempo gotica a un'ora di treno da Praga, con una cattedrale che rivaleggia con quella di San Vito e un ossario che è diventato una delle attrazioni più insolite d'Europa.</p>

<h2>Cosa vedere a Kutná Hora</h2>
<h3>La Cattedrale di Santa Barbara</h3>
<p>Dedicata alla patrona dei minatori, la <strong>Cattedrale di Santa Barbara</strong> è un capolavoro del gotico tardo, costruita tra il 1388 e il 1905 (sì, cinque secoli). L'esterno, con i suoi archi rampanti e i pinnacoli che si stagliano contro il cielo, ricorda Notre-Dame. L'interno è luminoso e slanciato, con volte a rete e affreschi unici che raffigurano non santi e angeli, ma minatori al lavoro, coniatori di monete e scene di vita economica medievale. È l'unica cattedrale d'Europa dove il lavoro manuale ha la stessa dignità della preghiera.</p>

<h3>L'Ossario di Sedlec</h3>
<p>Nella periferia di Kutná Hora, sotto la Chiesa del Cimitero di Tutti i Santi a Sedlec, si trova uno degli spazi più inquietanti e affascinanti del continente. L'<strong>Ossario di Sedlec</strong> contiene le ossa di circa 40.000 persone, disposte in composizioni decorative da František Rint nel 1870: lampadari di teschi, stemmi nobiliari di ossa, piramidi e ghirlande. Non è macabro per il gusto del macabro: è un <em>memento mori</em> barocco che trasforma la morte in arte.</p>

<h3>La Corte Italiana e la Zecca</h3>
<p>La <strong>Corte Italiana</strong> (<em>Vlašský dvůr</em>) era la zecca reale dove si coniava il groschen di Praga, la moneta più stabile d'Europa medievale. Oggi è museo: si visitano la sala delle udienze del re, la cappella e si può assistere a dimostrazioni di coniatura. Il nome "italiana" deriva dagli esperti monetieri chiamati dall'Italia per avviare la produzione.</p>

<h3>Il centro storico</h3>
<p>Tra la cattedrale e la Corte Italiana si sviluppa un reticolo di vie medievali con case gotiche e barocche, il Collegio Gesuita (un lunghissimo edificio che costeggia il terrapieno verso la cattedrale), la Fontana di Pietra gotica e la Chiesa di San Giacomo con la sua torre che svetta sopra i tetti.</p>

<h2>Cosa mangiare</h2>
<ul>
<li><strong>Kulajda</strong> — crema di patate con funghi, panna acida e uovo in camicia, una zuppa tipica della Boemia</li>
<li><strong>Bramboráky</strong> — frittelle di patate croccanti con aglio e maggiorana, perfette con una birra</li>
<li><strong>Vepřové koleno</strong> — stinco di maiale al forno, croccante fuori e tenero dentro, servito con senape e rafano</li>
<li><strong>Medovník</strong> — torta al miele a strati, dolce tradizionale ceco</li>
</ul>
<p>Il ristorante Dačický, in una cantina medievale nel centro, serve piatti cechi tradizionali con birra dal proprio birrificio.</p>

<h2>Come arrivare</h2>
<p>Kutná Hora è a 80 km da Praga, collegata da treni diretti (1 ora, partenza dalla stazione centrale di Praga). La stazione di Kutná Hora hlavní nádraží è collegata al centro da un trenino locale. In auto, circa 1 ora da Praga via autostrada D1. È una gita di giornata perfetta da Praga, ma merita un pernottamento per godersi la città senza fretta dopo la partenza dei gruppi.</p>

<h2>Quando andare</h2>
<p>Da aprile a ottobre. I mesi migliori sono maggio, giugno e settembre: clima mite, pochi turisti, tutte le attrazioni aperte. In estate la città ospita festival musicali nella cattedrale. L'inverno è freddo ma la cattedrale e l'ossario sono aperti tutto l'anno.</p>