Scanno en janvier : le lac en forme de cœur, le silence et la presentosa d'or

Scanno en été est un problème de parking. Scanno en janvier est presque un secret. Et pourtant, ce village médiéval de la Vallée du Sagittario, dans la province de L'Aquila, à environ 30 kilomètres de Sulmona, est l'un des endroits les plus denses d'histoire et de caractère des Apennins centraux : ses maisons se serrent sur un versant comme pour se réchauffer mutuellement, les viccie — les ruelles couvertes typiques du village — créent des galeries d'ombre et de pierre grise, et les gens qui y vivent encore, peu nombreux mais présents, perpétuent des métiers qui ont disparu ailleurs.

La tradition de la filigrane et le costume ancien

Scanno est célèbre, chez les connaisseurs, pour la « presentosa », le bijou en or à filigrane que les femmes du village portent traditionnellement avec le costume scannese — un habit aux influences orientales, avec la jupe noire et le tablier de soie, qui selon certains ethnographes remonte à des influences byzantines ou albanaises. En hiver, quelques orfèvres artisans tiennent encore leur atelier ouvert dans le centre historique, et il vaut la peine de s'arrêter pour regarder les mains qui travaillent le fil d'or fin. Les mostaccioli, petits gâteaux épicés au miel et aux amandes, se trouvent dans les rares pâtisseries restées ouvertes, ainsi que le pan dell'orso, un moelleux gâteau au chocolat qui devient indispensable par le froid.

Le lac en forme de cœur sous la glace

Le lac de Scanno, à 922 mètres d'altitude, est le plus grand lac de montagne des Abruzzes. Sa forme en cœur, visible seulement d'en haut et devenue virale sur les réseaux sociaux, se transforme en hiver : l'eau reflète le paysage enneigé des sommets des Monts Marsicains, et lorsque les températures descendent suffisamment, les berges se bordent de glace. Pas de foule. Pas de file pour le belvédère. On marche le long de la rive en silence, avec les chamois qui apparaissent parfois entre les hêtres dénudés du Parc National d'Abruzzes, Latium et Molise.

Comment y arriver et où manger

Le seul moyen pratique pour rejoindre Scanno en hiver est la voiture : depuis Sulmona, on parcourt la SS479 le long des Gorges du Sagittario, une route qui vaut à elle seule le voyage, avec les parois rocheuses qui se resserrent à quelques mètres. À table, la pecora alla cottora — un ragoût mijoté lentement avec des aromates et du vin — est le plat idéal pour les soirées glaciales ; on le trouve dans les trattorias du centre qui restent ouvertes même en basse saison.