Bovino, où la pierre raconte : la cathédrale romane et le pont sur le Cervaro
Dans les Monts Dauni, Bovino domine la vallée du Cervaro avec une sobre cathédrale romane et un ancien pont de pierre sur la route de Naples à la Pouille.
Foto: Stereotommy (CC BY-SA 3.0) — Wikimedia Commons
Bovino, ce n'est pas la Pouille des cartes postales. Pas de trulli blanchis, pas de files d'attente. C'est un bourg de pierre perché sur les Monts Dauni, à l'extrême limite occidentale de la région, là où la plaine du Tavoliere se plisse en collines et où la vallée du Cervaro s'ouvre sous vos pieds. Deux mille ans d'histoire daunia, romaine, lombarde et normande se lisent dans les ruelles étroites et tortueuses, tracées ainsi dès l'époque médiévale pour se défendre.
Le cœur monumental est la Concathédrale de Santa Maria Assunta. Sa façade, réalisée en 1231 à la demande de l'évêque Pietro Ier, est l'un des exemples les plus mesurés du roman apulien, avec des suggestions byzantines. À l'intérieur, trois nefs scandées par des colonnes de remploi et un plafond à fermes de bois restituent un sentiment de gravité ancienne. L'église fut détruite par le tremblement de terre de 1930 et reconstruite à l'identique, en supprimant les surcharges baroques pour retrouver l'aspect médiéval : un choix qui la rend encore plus authentique aujourd'hui.
En descendant vers la vallée, le long de l'ancienne route qui menait de Naples à la Pouille, on arrive au pont de pierre sur le Cervaro, d'origine romaine. Ici passaient voyageurs, marchands et troupeaux de la transhumance ; tout près subsistent une fontaine de l'époque des Bourbons, un vieux moulin à eau et l'ancienne auberge de poste. Marcher sur ces pierres, c'est toucher la géographie réelle d'une Italie de passage, loin des circuits touristiques.
Bovino est inscrit parmi les Plus Beaux Villages d'Italie, et pourtant il reste pratiquement inconnu du tourisme de masse. On le traverse en silence, croisant plus de chats que de visiteurs. Venez au printemps ou en automne, quand la lumière est douce et que la chaleur de la Capitanate ne mord pas. Laissez la voiture en dehors du centre, montez à pied, entrez dans la cathédrale sans vous presser. C'est la bonne façon d'écouter un lieu que, heureusement, personne n'a encore transformé en spectacle.
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Comment y arriver
En voiture depuis l'autoroute A16, on sort à Candela et on continue sur la SS655 vers Foggia, ou on arrive depuis le versant de Grottaminarda ; le bourg se trouve sur les reliefs au-dessus de la vallée du Cervaro, à courte distance de Foggia. Depuis Foggia, principal nœud de la zone, des bus de ligne montent jusqu'à Bovino. L'aéroport de référence est celui de Bari.
Guides pratiques pour Napoli
Infos pratiques
Quelle est la meilleure période pour visiter Bovino ?
La période recommandée est Avril, Mai, Juin, Septembre et Octobre, quand l'affluence est moindre.
Bovino est-elle bondée ?
Bovino est une destination presque déserte par rapport aux sites les plus touristiques.
Où se trouve Bovino ?
Bovino se trouve en Bovino, Pouille, Italie.
Comment arriver
- 🚆 Gare la plus proche : Bovino-Deliceto ~4 km à vol d'oiseau
- ✈️ Aéroport le plus proche : Aeroporto di Foggia "Gino Lisa" FOG ~26 km à vol d'oiseau
Points les plus proches à vol d'oiseau (source OpenStreetMap) : les temps réels dépendent des routes, souvent de montagne.
