Invece di Sorrento: Vico Equense, pizza a metro e panorami sul golfo

Vico Equense: il segreto della Penisola Sorrentina

Sorrento è la porta d'ingresso alla Costiera Amalfitana e a Capri, una città bellissima che però ha pagato il prezzo della sua fama con strade intasate, prezzi da capitale europea e un centro storico sempre più orientato al turismo internazionale. A pochi chilometri lungo la costa, Vico Equense è la risposta dei campani a chi cerca la stessa bellezza senza il sovrapprezzo della notorietà.

La città della pizza a metro

Vico Equense è famosa in tutta la Campania per un'invenzione geniale: la pizza a metro. Creata negli anni Sessanta da Don Luigi Giordano nella storica Pizzeria Gigino Università della Pizza, è una pizza rettangolare servita al metro, alta e soffice, farcita in modi creativi e tagliata a porzioni. Non è la pizza napoletana classica ma un'evoluzione tutta vicana che vale il viaggio.

- Pizza a metro originale: da Gigino, la pizza a metro con scarola, olive e capperi è un classico intramontabile. Ma provate anche le versioni con porcini, gorgonzola e noci.

- Prezzi onesti: una cena con pizza a metro, fritti e birra costa meno della metà di un pasto equivalente a Sorrento.

- Atmosfera locale: le pizzerie di Vico sono piene di famiglie napoletane e campane, non di gruppi turistici organizzati.

Un territorio sorprendente

Vico Equense ha una geografia unica: si estende dal livello del mare fino a oltre mille metri di altitudine sui Monti Lattari, offrendo paesaggi che vanno dalla costa rocciosa alle faggete montane in pochi chilometri.

Il centro storico è arroccato su un promontorio a picco sul mare, con la chiesa dell'Annunziata che si affaccia su un precipizio vertiginoso. Le stradine del borgo conservano palazzi nobiliari e botteghe artigiane. Da non perdere il Museo Mineralogico Campano, ospitato nel castello medievale, con una collezione di minerali tra le più importanti del Sud Italia.

Le spiagge nascoste

Vico Equense non ha le spiagge ampie di Sorrento, ma nasconde calette raggiungibili solo a piedi o in barca che sono tra le più belle della penisola. La Baia di Scrajo è un angolo termale dove sorgenti di acqua calda sulfurea si mescolano al mare. La Spiaggia del Bikini è una caletta di ciottoli incastonata tra alte falesie. Marina di Equa, il porticciolo dei pescatori, ha una piccola spiaggia con uno scoglio chiamato Petra Herculis dalla leggenda.

Le frazioni collinari

Le frazioni collinari di Vico Equense sono un mondo a parte. Monte Faito si raggiunge con una funivia panoramica da Castellammare e offre sentieri tra faggete e panorami sul golfo. Arola e Moiano sono borghi rurali dove si producono il provolone del Monaco DOP e le noci di Sorrento. Una passeggiata tra i terrazzamenti di limoni rivela la Penisola Sorrentina più autentica.

Dove mangiare (oltre alla pizza)

Oltre alla celebre pizza a metro, Vico Equense ha una tradizione gastronomica ricchissima. Il Ristorante Torre del Saracino di Gennaro Esposito, due stelle Michelin affacciato sulla baia di Marina di Equa, è uno dei migliori ristoranti del Sud Italia. Per un'esperienza più quotidiana, la Trattoria Da Gigino (da non confondere con l'Università della Pizza) serve piatti di mare della tradizione sorrentina. I caseifici lungo la strada per Agerola producono fiordilatte e provolone del Monaco da acquistare direttamente.

Come arrivare e quando andare

Vico Equense è sulla linea ferroviaria Circumvesuviana Napoli-Sorrento, a quaranta minuti dal centro di Napoli. In auto, l'uscita autostradale è Castellammare di Stabia. I mesi ideali sono aprile-giugno e settembre-ottobre: clima mite, mare limpido e borgo vivace ma non caotico. In estate è una meta popolare tra i campani, soprattutto nel weekend, ma resta molto più gestibile di Sorrento.