Trinidad de Cuba : la cité du sucre où le temps s'est arrêté en 1850
Rues de pavés, palais coloniaux couleur pastel, musique son partout et la vallée du sucre : Trinidad est la Cuba que le tourisme n'a pas encore changée.
Foto: Sarang (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons
Trinidad fut fondée en 1514 et compte parmi les sept premières villes de Cuba. Elle devint richissime grâce au sucre et aux esclaves aux XVIIIe-XIXe siècles, puis sombra dans un déclin qui — paradoxalement — la sauva. Les rues de pavés, les palais aux grilles de fer forgé, les églises et les places sont restés exactement tels que les barons du sucre les avaient laissés.
Le centre historique
La Plaza Mayor est le cœur de Trinidad : quatre palais-musées l'entourent, la tour jaune du couvent de San Francisco la domine depuis les hauteurs. Les rues adjacentes montent et descendent entre des maisons d'un seul étage, peintes en jaune, bleu, rose et vert, avec des portes grandes ouvertes qui dévoilent des salons aux sols carrelés et aux fauteuils à bascule. Le soir, la Casa de la Música — un escalier en plein air — se remplit de Cubains qui dansent la salsa et le son.
La Valle de los Ingenios
À quelques kilomètres de Trinidad, la Valle de los Ingenios (Patrimoine UNESCO avec le centre historique) est l'endroit où l'on produisait le sucre. La Torre Manaca Iznaga — haute de 44 mètres, construite en 1816 — servait à surveiller les esclaves dans les plantations. Aujourd'hui c'est un belvédère sur la vallée : champs de canne à sucre, montagnes de la Sierra de l'Escambray et nuages blancs sur un vert infini.
Playa Ancón et la Sierra
Playa Ancón, à 12 kilomètres du centre, est une plage caribéenne de sable blanc encore relativement tranquille. La Sierra de l'Escambray, dans le dos de la ville, offre des randonnées entre cascades (le Salto del Caburní est le plus célèbre), forêts de bambous et café d'altitude.
Vivre Trinidad
Dormir dans une casa particular (la version cubaine du B&B) est une expérience de vie locale — la famille cuisine, raconte, conseille. Le mojito au coucher du soleil sur le toit du Museo Romántico est un rituel. Depuis La Havane : bus Viazul (5,5 heures) ou vol intérieur via Cienfuegos. Période idéale : novembre-avril (sec). Apporter du liquide — les cartes de crédit fonctionnent par intermittence.
Infos pratiques
Quelle est la meilleure période pour visiter Trinidad de Cuba ?
La période recommandée est Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars et Avril, quand l'affluence est moindre.
Trinidad de Cuba est-elle bondée ?
Trinidad de Cuba est une destination très tranquille par rapport aux sites les plus touristiques.
Où se trouve Trinidad de Cuba ?
Trinidad de Cuba se trouve en Trinidad.
