Cordovado, il borgo medievale dei giardini segreti nel Friuli occidentale

Cordovado: dietro le mura, un segreto verde

Nel Friuli occidentale, a metà strada tra Pordenone e il mare di Bibione, Cordovado è un borgo murato che custodisce un segreto: dietro le facciate austere dei suoi palazzi nobiliari si nascondono giardini privati di rara bellezza, normalmente chiusi al pubblico ma aperti in occasione della celebre manifestazione "Giardini Aperti". È un borgo che si svela lentamente, senza fretta, e che premia chi ha la pazienza di guardare oltre il primo sguardo. Inserito tra i Borghi più belli d'Italia, Cordovado ha conservato intatto il suo impianto medievale — mura, fossato, torri, castelli — pur restando un paese vivo, abitato, non museificato.

Cosa vedere a Cordovado

Il Borgo Vecchio e le mura

Il nucleo antico di Cordovado è racchiuso in una cinta fortificata di origine medievale (XI-XII secolo), più volte rimaneggiata, con un fossato che in parte trattiene l'acqua e in parte è stato trasformato in giardino. L'accesso avviene attraverso la Porta di Sopra, oltre la quale si apre un mondo fatto di vicoli lastricati, case in pietra con balconi fioriti e corti silenziose. Il perimetro è piccolo — si percorre in dieci minuti — ma la densità di dettagli è alta: stemmi sui portali, meridiane, edicole votive, ferri battuti.

Il Castello e il Palazzo Piccolomini-Freschi

Cordovado ha due castelli: quello superiore, di origine longobarda, oggi in rovina romantica, e quello inferiore — il Palazzo Freschi-Piccolomini — elegante dimora seicentesca (barocca), eretta dai nobili Attimis. È proprio dietro il Palazzo che si apre uno dei giardini segreti più belli del Friuli: un parco all'italiana con siepi di bosso, rose antiche, un laghetto e alberi secolari. Visitabile durante "Giardini Aperti" (di solito un weekend tra aprile e maggio) e su richiesta negli altri mesi.

Il Santuario della Madonna delle Grazie

Appena fuori le mura, il piccolo Santuario della Madonna delle Grazie conserva un affresco trecentesco della Vergine ritenuto miracoloso. L'edificio è semplice ma l'interno è toccante nella sua sobrietà. Accanto al santuario, un grande gelso secolare — uno dei più antichi del Friuli — veglia sulla piazzetta.

I giardini segreti

Il vero tesoro di Cordovado sono i giardini nascosti dietro i muri dei palazzi nobiliari. Durante la manifestazione "Giardini Aperti" (dal 2006), i proprietari aprono i cancelli e i visitatori possono passeggiare tra roseti, orti medievali, giardini d'acqua e angoli verdi curati con amore per generazioni. Ogni giardino ha il suo carattere: formale, romantico, selvatico. L'evento include anche mostre di piante rare, laboratori e concerti all'aperto. È l'occasione migliore per visitare Cordovado.

Cosa mangiare a Cordovado

La cucina del Friuli occidentale risente della vicinanza con il Veneto e il mare:

• Risi e bisi — risotto con piselli, piatto primaverile di confine tra Friuli e Veneto
• Porchetta — la porchetta friulana, meno speziata di quella laziale, cotta lentamente nel forno a legna
• Formadi frant — formaggio mescolato, ottenuto impastando formaggi di diverse stagionature con burro, panna e pepe
• Vini delle Grave del Friuli — in particolare Prosecco DOC e Pinot Grigio dalla riva destra del Tagliamento

Per un pasto memorabile, cercate le osterie nei borghi limitrofi di Sesto al Reghena e San Vito al Tagliamento, dove l'ospitalità friulana si esprime nella generosità delle porzioni e nell'onestà del conto.

Giardini Aperti: quando e come

L'evento "Giardini Aperti" si tiene generalmente l'ultimo weekend di aprile o il primo di maggio — verificate le date sul sito del comune. L'ingresso è a pagamento simbolico (pochi euro) e include l'accesso a tutti i giardini partecipanti, la mappa del percorso e i punti ristoro. Arrivate al mattino per godervi i giardini con calma prima della folla del pomeriggio.

Come arrivare

Cordovado dista 18 km da Pordenone e 80 km da Udine. In auto, uscita San Stino di Livenza dall'A4 o uscita Portogruaro dall'A28. La stazione ferroviaria più vicina è Portogruaro (12 km), sulla linea Venezia-Trieste, da cui un bus locale raggiunge Cordovado. In bicicletta, la zona è perfettamente pianeggiante e strade secondarie poco trafficate collegano Cordovado a Sesto al Reghena (10 km), formando un percorso di borghi ideale.

Quando andare

Aprile-maggio per Giardini Aperti e la fioritura primaverile. Giugno per le serate lunghe e le sagre locali. Settembre-ottobre per il foliage e la vendemmia. L'estate è calda ma la vicinanza al mare (Bibione è a 30 km) permette di combinare borgo e spiaggia. L'inverno è tranquillo e nebbioso, con un fascino austero ma pochi servizi aperti.