Ivrée hors carnaval : la ville industrielle d'Adriano Olivetti

Chaque année en février, Ivrée accueille l'un des carnavals les plus spectaculaires d'Italie : la Bataille des Oranges attire des dizaines de milliers de visiteurs qui repartent sans avoir presque rien vu de la vraie ville. Ivrée hors carnaval est l'une des expériences les plus inattendues du Piémont : une ville médiévale avec un château viscontinien et une cathédrale romane qui abrite, en son sein, l'un des plus extraordinaires exemples d'architecture industrielle du XXe siècle italien.

Le patrimoine Olivetti UNESCO

Depuis 2018, le patrimoine industriel d'Ivrée est inscrit sur la Liste du Patrimoine Mondial UNESCO en tant que Ville industrielle du XXe siècle. Les édifices conçus entre les années trente et soixante-dix pour Olivetti — les usines en briques rouges de Luigi Figini et Gino Pollini, le Centre de Services Sociaux, la cantine d'entreprise — forment un ensemble urbanistique qui a traduit en architecture la vision humaniste d'Adriano Olivetti, entrepreneur éclairé qui conçut l'usine comme une communauté. Le Musée Civique d'Ivrée et le MAAM documentent ce patrimoine.

Le château et la cathédrale

Le Château d'Ivrée — quatre tours cylindriques rouges qui dominent la ville depuis les hauteurs — fut construit par les Savoie au XIVe siècle et est visitables en visite guidée le week-end. La Cathédrale de Santa Maria Assunta, romane avec des ajouts gothiques, conserve une crypte carolingienne et des mosaïques médiévales. Le centre historique médiéval, avec le quartier de la Torre di San Lorenzo, se parcourt en un après-midi.

Comment y aller et où manger

Ivrée est reliée à Turin en train en moins d'une heure ; on y accède en voiture depuis l'A5 sortie Ivrea. Les restaurants du centre servent de la bagna cauda, du risotto à la crème et la morue en daube typique du Canavese. La meilleure saison pour visiter la ville en dehors de l'assaut du carnaval est le printemps et l'automne.