À la place d'Ibiza : Formentera, l'île des Baléares où le temps ne presse pas
Des eaux caribéennes à une heure de ferry d'Ibiza, des pistes de terre entre genévriers et salines, et une vie nocturne qui consiste à contempler les étoiles.
Foto: Travelbusy.com (CC BY 4.0) — Flickr
Ibiza, c'est la fête, les discothèques et des prix d'oligarques. Formentera — accessible uniquement en ferry depuis Ibiza, une demi-heure de traversée — en est l'exact opposé : une île plate et venteuse où des pistes de terre traversent des genévriers tordus, où les plages ont une eau caribéenne et où la nuit on dort vraiment.
La Playa de Ses Illetes est régulièrement classée parmi les dix plus belles plages d'Europe : une langue de sable blanc qui s'effile jusqu'à se fondre dans l'eau turquoise, avec la silhouette d'Ibiza en arrière-plan. L'eau est si transparente que les barques semblent suspendues dans le vide. En juin et en septembre, vous la trouverez presque déserte ; en août elle se remplit, mais sans jamais atteindre le niveau d'affluence des plages ibicencas.
Formentera s'explore à vélo ou en scooter : l'île fait vingt kilomètres de long et quatre kilomètres de large au maximum, sans dénivelé significatif. Les circuits verts — pistes cyclables reliant les plages, les villages et le phare — constituent la meilleure façon de la vivre. Le Faro de la Mola, à l'extrémité orientale, est un belvédère où Jules Verne situa une scène d'un roman et où au coucher du soleil le ciel s'embrase.
Les Salines — la zone humide au nord de l'île — sont un habitat protégé où les flamants roses font halte lors des migrations. Les couleurs des bassins d'évaporation — du rose au blanc au vert — offrent un spectacle qui contraste avec le bleu de la mer environnante.
Sant Francesc Xavier — le chef-lieu — est un village avec une église fortifiée blanche, une place avec deux bars et un marché artisanal qui anime les ruelles l'après-midi. Es Pujols est la zone la plus touristique (toutes proportions gardées), avec restaurants et boutiques. El Pilar de la Mola accueille un marché hippie le mercredi et le dimanche, vestige des années soixante-dix quand Formentera était la destination des enfants des fleurs.
Manger à Formentera est une expérience baléare authentique : bullit de peix (ragoût de poisson aux pommes de terre et à l'aïoli), flaó (tarte au fromage frais aux herbes et à l'anis), et le vin local — peu de domaines, production limitée, qualité surprenante. Les prix sont plus élevés que la moyenne espagnole mais inférieurs à ceux d'Ibiza.
Formentera ne se rejoint qu'en ferry depuis Ibiza (30-60 minutes, départs fréquents). Elle n'a pas d'aéroport : c'est sa meilleure protection. Les hébergements vont de l'agritourisme aux pensions dans les villages, avec des prix qui baissent sensiblement hors saison.
Guides pratiques pour Roma
Infos pratiques
Quelle est la meilleure période pour visiter À la place d'Ibiza ?
La période recommandée est Mai, Juin, Septembre et Octobre, quand l'affluence est moindre.
À la place d'Ibiza est-elle bondée ?
À la place d'Ibiza est une destination très tranquille par rapport aux sites les plus touristiques.
Où se trouve À la place d'Ibiza ?
À la place d'Ibiza se trouve en Formentera, Baléares, Espagne.
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