À la place de Bruges : Gand, la ville flamande qui vit pour ses habitants, pas pour les touristes
L'Adoration de l'Agneau Mystique, les canaux médiévaux et la scène gastronomique la plus vivante de Belgique. Gand, c'est Bruges sans la carte postale.
Foto: Michela Simoncini (CC BY 4.0) — Flickr
Bruges est une ville carte postale : parfaite, restaurée, et pleine de touristes qui la parcourent en groupe derrière un parapluie coloré. Si vous aimez l'architecture flamande mais préférez une ville qui vit pour elle-même — avec des étudiants, des marchés, une vie nocturne et une vraie scène culturelle — allez à Gand.
Gand est la troisième ville de Belgique par sa population, mais son centre historique médiéval est compact et spectaculaire : le Graslei et le Korenlei — les quais des canaux qui se font face — forment l'un des plus beaux décors urbains d'Europe, avec les maisons des corporations médiévales qui se reflètent dans l'eau. Le soir, éclairés par les réverbères, les canaux de Gand sont magiques.
L'Adoration de l'Agneau Mystique des frères Van Eyck — le retable le plus important de la peinture flamande — est conservé dans la Cathédrale Saint-Bavon et a été restauré, révélant des couleurs d'une vivacité impressionnante. Le Retable de Gand est considéré comme l'une des œuvres les plus influentes de l'histoire de l'art, et on l'admire ici tranquillement, sans la foule des musées d'Amsterdam ou de Paris.
Le Château des Comtes de Flandre — le Gravensteen — est une forteresse médiévale au cœur de la ville avec une salle des tortures qui est le musée le plus ironiquement terrifiant d'Europe (les légendes sont rédigées avec un humour noir flamand). Depuis le chemin de ronde, la vue sur les toits de la ville est exceptionnelle.
Gand est une ville universitaire (la plus grande de Belgique en nombre d'étudiants) et cela lui confère une énergie que Bruges n'a pas : bars, clubs, restaurants du monde, galeries d'art contemporain. Le quartier de Patershol — ruelles médiévales avec restaurants dans des maisons du XVIIe siècle — est le cœur gastronomique de la ville. La scène brassicole est extraordinaire : la Gruut Brewery produit une bière sans houblon, élaborée à partir d'un mélange d'herbes médiévales.
Manger à Gand est une aventure : waterzooi (ragoût de poulet ou de poisson à la crème), stoofvlees (bœuf braisé à la bière), les gaufres de Gand diffèrent de celles de Bruxelles — plus fines, croustillantes, avec du sucre perlé. Le jeudi est le « Veggiedag » — la journée végétarienne officielle de la ville, une tradition unique en Europe.
Gand se rejoint depuis Bruxelles en trente minutes de train, depuis Bruges en vingt-cinq, depuis Anvers en une heure. L'aéroport de Bruxelles est à quarante minutes. Dormir y coûte moins cher qu'à Bruges et bien moins qu'à Bruxelles.
Guides pratiques pour Todi
Infos pratiques
Quelle est la meilleure période pour visiter À la place de Bruges ?
La période recommandée est Avril, Mai, Juin, Septembre et Octobre, quand l'affluence est moindre.
À la place de Bruges est-elle bondée ?
À la place de Bruges est une destination très tranquille par rapport aux sites les plus touristiques.
Où se trouve À la place de Bruges ?
À la place de Bruges se trouve en Gand, Flandre, Belgique.
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