Wo essen in Civita di Bagnoregio: Aromen der Tuscia zwischen Tuff und Erosionshängen
Führer zu den besten Adressen in Civita di Bagnoregio und Bagnoregio: Gerichte der latinischen Tuscia, typische Trattorien, lokale Produkte und Spartipps.
Wo essen in Civita di Bagnoregio
In Civita di Bagnoregio zu essen ist ein Erlebnis, das so intim ist wie der Ort selbst. Das Angebot ist sehr klein – ein paar Restaurants und einige Imbisse – aber die Küche der latinischen Tuscia ist reich und echt. Für mehr Auswahl bieten Bagnoregio und die umliegenden Dörfer ausgezeichnete Trattorien.
Die traditionellen Gerichte
Lokale Spezialitäten
- Pici all'aglione (handgemachte Nudeln mit Tomaten-Knoblauch-Sauce)
- Acquacotta (Bauernsuppe mit altbackenem Brot, Ei und Pecorino)
- Lombrichelli mit Wildschweinragout
- Fagioli con le cotiche (Bohnen mit Schweineschwarte)
- Bruschetta mit neuem Öl aus der Tuscia
- Tozzetti mit Vin Santo (Haselnusskekse mit Süßwein)
Die Produkte des Gebiets
Die latinische Tuscia ist Heimat des DOP-Olivenöls (Tuscia), der Haselnüsse (Tonda Gentile Romana), des Weins Est! Est!! Est!!! aus Montefiascone und der Schafskäse. Das frische Öl, gepresst zwischen Oktober und November, ist ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Wo essen in Civita
Civita hat sehr wenige Optionen, alle konzentriert am Platz oder in den angrenzenden Gassen. Die Restaurants sind klein, intim, mit kurzen und saisonalen Menüs. Eine Reservierung wird empfohlen, vor allem an Wochenenden und in der Hochsaison. Ein vollständiges Essen kostet 30-45 Euro.
Wo essen in Bagnoregio
Bagnoregio, nur wenige Gehminuten vom Aussichtspunkt entfernt, bietet mehr Auswahl. Die Trattorien entlang des Corso servieren traditionelle Gerichte zu günstigeren Preisen als in Civita. Hier findet man auch Pizzerien, Frühstücksbars und Lebensmittelläden.
In der Umgebung
Bolsena und der See
20 Minuten entfernt ist Bolsena berühmt für Aale und Coregonus (Renke) aus dem See, gegrillt oder geschmort. Die Trattorien am Ufer servieren fangfrischen Seefisch.
Montefiascone
Heimat des Weins Est! Est!! Est!!! Montefiascone hat Trattorien, die die lokalen Gerichte mit diesem historischen Weißwein kombinieren. Spektakulärer Blick auf den Bolsenasee.
Orvieto
Die Küche von Orvieto ist umbrisch geprägt: Gallina ubriaca ("betrunkene Henne"), Palomba alla ghiotta (Wildtaube), Umbricelli. Die unterirdischen Weinkeller bieten Verkostungen von Orvieto Classico.
Spartipps
- Mittagessen in Bagnoregio statt in Civita: gleiche Qualität, niedrigere Preise
- Öl, Haselnüsse und Käse direkt bei den Erzeugern auf dem Markt kaufen
- Eine Platte mit Wurst, Käse und Bruschetta ist ein vollständiges Mittagessen für 12-15 Euro
- Picknick mitnehmen und mit Blick auf die Erosionshänge vom Aussichtspunkt essen
- Im Winter können die Restaurants in Civita geschlossen sein: vorher prüfen
Entdecke auch
Praktische Informationen
Qual è il periodo migliore per visitare Wo essen in Civita di Bagnoregio?
Il periodo consigliato è April, Mai, Juni, September, Oktober e November, quando è meno affollata.
