Que voir à San Gimignano en 2 jours : itinéraire complet

Que voir à San Gimignano en 2 jours

San Gimignano est le « Manhattan du Moyen Âge » : 14 tours nobiliaires encore debout (il y en avait 72) dessinent une silhouette unique au monde, patrimoine UNESCO depuis 1990. Mais au-delà de la carte postale des tours, cette petite ville toscane offre des fresques extraordinaires, des produits d'excellence et une campagne à couper le souffle.

Jour 1 : Les tours et le centre historique

Matin

Entrez par la **Porta San Giovanni** et remontez la Via San Giovanni, l'ancienne Via Francigena. La rue médiévale monte entre boutiques et palais jusqu'à la **Piazza della Cisterna**, avec son puits du XIIIe siècle et ses tours l'entourant comme des décors de théâtre. C'est l'une des places les plus photographiées de Toscane.

Poursuivez vers la **Piazza del Duomo**. La **Collégiale** (le Dôme) est un chef-d'œuvre : les murs sont entièrement peints à fresque. La nef gauche porte les **Histoires de l'Ancien Testament** de Bartolo di Fredi (1367), la droite les **Histoires du Nouveau Testament** (école siennoise), et le revers de façade le terrifiant **Jugement Dernier** de Taddeo di Bartolo. Dans la Chapelle de Santa Fina, les fresques de **Ghirlandaio** (1475) racontent la vie de la sainte locale.

Après-midi

Montez à la **Torre Grossa** (54 mètres, la seule ouverte au public) depuis le Palazzo Comunale. Du sommet, la vue sur les autres tours et la campagne siennoise est incomparable. Dans le palais, la **Pinacothèque** possède des œuvres de Filippino Lippi et du Pinturicchio.

Visitez le **Musée d'Art Sacré** puis perdez-vous dans les ruelles derrière la Piazza del Duomo. Cherchez la **Via degli Innocenti** et l'arc de la Piazza delle Erbe, recoins médiévaux intacts où le flux touristique n'arrive pas.

Trésor caché : l'**Église Sant'Agostino** (hors du parcours touristique, au bout de la Via San Matteo) conserve un cycle de fresques de **Benozzo Gozzoli** sur la vie de saint Augustin (1465) d'une beauté émouvante.

Soir

Apéritif avec Vernaccia di San Gimignano DOCG (premier vin italien à avoir reçu la DOC en 1966) sur la Piazza della Cisterna. Dîner de plats locaux : ribollita, pici au safran de San Gimignano, sanglier. Le safran est cultivé ici depuis des siècles.

Jour 2 : Les remparts, la campagne et les secrets

Matin

Parcourez le **chemin de ronde** dans le secteur nord (accès depuis la Rocca di Montestaffoli). Depuis la Rocca, parc public avec tour en ruine, la vue à 360 degrés est la meilleure de la ville. Apportez le petit-déjeuner pour un pique-nique panoramique.

Descendez vers les **Fonti Médiévales** (XIIIe siècle), citernes publiques en contrebas des remparts où les sangimignanesi puisaient l'eau. C'est un lieu évocateur et peu visité, avec des arcs brisés.

Après-midi

Consacrez l'après-midi à la **campagne environnante**. Le sentier vers **Cellole** (3 km, facile) traverse des vignobles de Vernaccia et des oliveraies avec vue sur les tours. L'abbaye romane de Cellole est un joyau isolé.

Alternative : visitez un domaine de **Vernaccia** pour une dégustation guidée avec vue sur les tours. Les producteurs locaux proposent aussi huile et safran.

Trésor caché : la **Galleria Continua** (Via del Castello) est l'une des plus importantes galeries d'art contemporain d'Italie, installée dans un cinéma et un théâtre médiévaux. Installations d'artistes internationaux dans des espaces historiques : le contraste est saisissant.

Soir

Dernier tour des tours dans la lumière dorée du couchant. La **Via San Matteo** (sortie nord, vers la Porta San Matteo) est moins fréquentée et tout aussi belle. Glace chez Dondoli sur la Piazza della Cisterna (champion du monde) et dîner d'adieu avec vue.

Parcours à pied recommandés

• **Parcours des tours** (2 km) : Porta San Giovanni → Piazza della Cisterna → Piazza del Duomo → Torre Grossa → Sant'Agostino → Porta San Matteo
• **Parcours campagne** (6 km aller-retour) : Porta San Matteo → sentier vers Cellole → abbaye → retour

Conseils pratiques

• Arrivez tôt le matin ou en fin d'après-midi : entre 11h et 16h les places sont très fréquentées
• Le parking P2 (Porta San Giovanni) est le plus pratique
• Le billet combiné couvre Collégiale, Torre Grossa et musées
• Évitez août : préférez avril-juin ou septembre-octobre

Pour approfondir

• [Où dormir à San Gimignano](/guida/dove-dormire-a-san-gimignano)
• [Où manger à San Gimignano](/guida/dove-mangiare-a-san-gimignano)
• [Comment arriver à San Gimignano](/guida/come-arrivare-a-san-gimignano)