Olmütz: die barocke Perle Mährens, die die Touristen noch nicht entdeckt haben

Das Prag, das Prag einmal war

Fragt einen Prager nach der schönsten Stadt Tschechiens nach der Hauptstadt: Wenn ehrlich, sagt er Olmütz. Trotzdem kennen sie wenige ausländische Touristen. Diese Universitätsstadt Mährens — 100.000 Einwohner, 20.000 Studierende — hat alles, was Prag unwiderstehlich macht (Barock, Kultur, Bierlokale), ohne die Anstrengungen (Menschenmassen, überhöhte Preise, Touristenfallen).

Was man sehen sollte

Die Dreifaltigkeitssäule

Auf dem Oberring (Horní náměstí), seit 2000 UNESCO. 35 m hoch, größte barocke Skulptur Mitteleuropas: steinerner Triumph aus Heiligen, Engeln, Wolken. 1716-1754 als Dank für das Pestende. Der Detailreichtum ist überwältigend.

Die barocken Brunnen

Sechs Brunnen mit Mythos-Figuren: Herkules, Merkur, Triton, Neptun, Jupiter, Cäsar. Skulpturenweg in Europa einzigartig. Siebter moderner Brunnen — Ariete von Ivan Theimer — am Unterring.

Der Dom des heiligen Wenzel

Im 19. Jh. neogotisch wiederaufgebaut, mit romanischer Krypta (12. Jh.) und 100-m-Turm mit dem schönsten Blick. Höchste Kirche Mährens, Sitz des Erzbistums.

Die Astronomische Uhr

An der Rathausecke, kuriose Hybridform: Originalmechanismus 15. Jh., 1950er sozialistisch-realistisch neu gestaltet mit Arbeitern, Bauern, Sportlern statt Heiligen. Täglich 12 Uhr Prozession als unfreiwilliges Zeitdokument.

Was man isst

Olmütz, die Stadt der stinkigen Käse:

• Olomoucké tvarůžky — berühmtester (und geruchsintensivster) tschechischer Käse, gelbliche Formen mit intensivstem Geschmack, gebraten, mariniert oder mit Brot und Zwiebel. Seit 15. Jh. mit Museum in Loštice
• Hanácký koláč — mährischer Fladen mit Mohn-, Süßquark- oder Pflaumenfüllung
• Guláš moravský — dichter, würziger als der ungarische, mit Brotknödeln
• Bier Moritz — Craft-Brauerei mit Lokal in der Altstadt

Für tvarůžky: Brauerei Svatý Kopeček. Feineres: Restaurant Entrée am Hauptplatz.

Wie man hinkommt

Olmütz an der Hauptlinie Prag-Ostrau: Direktzug aus Prag 2,5 Std (RegioJet, Tschechische Bahn). Aus Wien 3,5 Std via Břeclav. Nächster Flughafen: Brünn (80 km) oder Ostrau Mošnov (95 km); aus Italien nach Prag/Wien und Zug. Auto: D46 aus Brünn (80 km, 1 Std). Altstadt kompakt und zu Fuß.

Wann man hinfahren sollte

April bis Oktober. Universitätsleben ganzjährig, Sommer (Juni-August) klimatisch am besten. September perfekt: Studierende zurück, volle Bars, milde Temperaturen. Weihnachtsmärkte auf dem Platz gehören zu den authentischsten Tschechiens — weniger kommerziell als Prag.

Die Reise wert

Olmütz ist die Stadt, die euch fragen lässt: Warum wusste ich nichts davon? Weil der Tourismus in Prag bleibt und höchstens bis Český Krumlov reicht. Mähren bleibt außerhalb des Radars, und deshalb authentisch.