Toscane secrète : 10 lieux qui ne sont ni Florence, ni Sienne, ni San Gimignano

La Toscane touristique tient dans un triangle : Florence-Sienne-San Gimignano, plus le Val d'Orcia. Le reste de la région est aussi vaste que ce triangle et tout aussi fascinant. Voici dix lieux où la Toscane redevient une terre de frontière étrusque, de forêts apennines et de villes thermales médiévales.

1. Pitigliano et la Cité du Tuf

Pitigliano, Sovana et Sorano sont trois villages de tuf du sud de la Maremme, assis sur des éperons creusés par les Étrusques. Les « vie cave », ces couloirs taillés dans le tuf sur près de vingt mètres de profondeur, sont l'un des lieux les plus anciens et les plus théâtraux d'Italie. Sovana possède la tombe étrusque Ildebranda, nécropole ouverte au vent.

2. Bagno Vignoni et les thermes libres du Val d'Orcia

Le Val d'Orcia est touristique, mais Bagno Vignoni — et sa place-piscine médiévale — reste magique tôt le matin. Les thermes libres de Bagni San Filippo (les « baleines blanches » de travertin) sont à vingt minutes.

3. Lucques hors les murs

L'intérieur des remparts de Lucques se visite en une journée. Hors les murs, les collines lucquoises et leurs villas Renaissance (Villa Reale di Marlia, Villa Torrigiani, Villa Mansi) sont une campagne que personne n'explore. Combinée avec Bagni di Lucca, ville thermale du XIXe siècle où vécut Byron, elle compose une journée parfaite.

4. Le Casentino et ses ermitages

Les forêts du Casentino — au-dessus d'Arezzo, vers la crête apennine — forment un parc national de 36 000 hectares avec l'ermitage de Camaldoli, le monastère de La Verna (où saint François reçut les stigmates) et des hêtraies séculaires. Un week-end de silence authentique.

5. Populonia et la côte étrusque

Populonia, au-dessus de Piombino, est le plus beau parc archéologique côtier d'Italie : ruines étrusques face à la mer, tombes monumentales, plage de sable sombre issu des scories de fer (Baratti). Bien moins fréquenté que Vulci ou Cerveteri.

6. Volterra et la Toscane profonde

Volterra n'est pas « secrète » mais nettement moins visitée que San Gimignano. Albâtre, théâtre romain, murailles étrusques, et l'un des plus beaux musées archéologiques d'Italie (Museo Guarnacci et son Ombre du Soir). À prévoir au moins deux nuits.

7. Le Pratomagno et la route des sept ponts

Le Pratomagno est la crête qui sépare le Valdarno du Casentino. Panoramas embrassant la moitié de la Toscane. La route qui relie Loro Ciuffenna à Loro, en passant par les sept ponts médiévaux, traverse Anciolina, l'un des villages les plus photogéniques et méconnus.

8. Le Val di Chiana moins couru

Ni Cortone ni Montepulciano. Essayez Lucignano, village au plan elliptique parfait, et Foiano della Chiana. Le Val di Chiana possède autant de villages médiévaux que le Val d'Orcia, sans le tourisme de masse.

9. La Garfagnana

La Garfagnana, vallée du Serchio au nord de Lucques, est un monde à part : châtaigneraies séculaires, Barga (petite Lucques), Castelnuovo, les gorges de l'Orrido di Botri, la Grotta del Vento. Un week-end lent au rythme de la cuisine lucquoise de montagne.

10. L'Argentario et l'île du Giglio hors saison

L'Argentario en août, c'est le chaos ; en mai, juin, septembre et octobre, c'est une merveille. La plage de la Feniglia, les criques de Cala Grande, Porto Ercole avant le check-in. Et si vous prenez le ferry pour le Giglio en basse saison, vous trouverez une île où l'on vit encore tranquillement.

Que mettre dans un week-end

Cela dépend du versant. Toscane sud (Pitigliano + Sovana + Bagni San Filippo) est un axe. Toscane nord (Garfagnana + Bagni di Lucca + collines lucquoises), un autre. Toscane centrale (Volterra + Populonia), un troisième. Pour une première fois, tentez Florence secrète comme base + deux jours en Val di Chiana.