Hjørundfjord : le fjord secret de Norvège où Geiranger n'est jamais arrivé

Le fjord que les bateaux de croisière n'ont pas trouvé

Geiranger est devenu victime de son propre succès : en haute saison, des milliers de croisiéristes envahissent le minuscule village au fond du fjord, transformant l'un des plus beaux endroits du monde en un parking flottant. Mais à seulement cinquante kilomètres vers le sud, séparé par une chaîne de montagnes qui dépassent les mille cinq cents mètres, se cache un fjord tout aussi spectaculaire et presque inconnu : le Hjørundfjord.

Long de trente-cinq kilomètres, serré entre les Alpes de Sunnmøre — des sommets acérés qui rappellent plus les Dolomites que la Norvège — le Hjørundfjord est le secret le mieux gardé de la côte occidentale norvégienne. Ses eaux sont d'un vert si profond qu'il semble noir ; les villages sur ses rives comptent quelques dizaines d'habitants ; le silence n'est rompu que par le fracas des cascades qui précipitent des parois rocheuses.

Que voir

Le village d'Øye

À l'extrémité intérieure du fjord, Øye est un village d'une poignée de maisons dominé par l'historique Hotel Union Øye, un hôtel en bois blanc de 1891 où ont séjourné la reine Wilhelmine des Pays-Bas, le roi Oscar II de Suède et le Kaiser Guillaume II d'Allemagne. L'intérieur est un voyage dans le temps, avec des chambres dédiées aux illustres visiteurs et un mobilier d'époque original. Même si vous n'y dormez pas, le restaurant de l'hôtel vaut une visite.

Les Alpes de Sunnmøre

Les montagnes qui entourent le Hjørundfjord sont parmi les plus spectaculaires de Norvège : sommets effilés, crêtes exposées et glaciers suspendus. Le Slogen (1564 m) est le sommet le plus convoité : la montée depuis la rive du fjord jusqu'au sommet est l'une des randonnées les plus panoramiques de Norvège, avec un dénivelé de mille cinq cents mètres en ligne presque verticale. Pour les moins aventureux, le sentier le long du fjord de Øye à Urke offre des vues magnifiques sans difficulté excessive.

Urke et le Saksa

Le village d'Urke, sur la rive opposée du fjord, est le point de départ pour la montée au Saksa (1073 m), une crête effilée qui offre une vue à 360 degrés sur le Hjørundfjord et les Alpes de Sunnmøre. La crête finale est exposée et nécessite un pas assuré, mais la récompense est l'un des panoramas les plus émouvants de Norvège.

En bateau sur le fjord

La meilleure façon d'apprécier le Hjørundfjord est depuis l'eau. Le ferry local qui relie les villages sur les deux rives est une expérience en soi : naviguer entre des parois rocheuses hautes de mille cinq cents mètres, avec des cascades tombant directement dans le fjord, est quelque chose qu'aucune photographie ne peut restituer. En été, il est possible de louer des kayaks à Øye ou Urke.

Que manger

• Saumon du fjord — frais, fumé ou gravlaks (mariné avec de l'aneth, du sucre et du sel). Le saumon du Hjørundfjord a une saveur particulière, liée aux eaux froides et pures.
• Klippfisk — la morue séchée et salée, la grande exportation norvégienne vers la Méditerranée. Ici vous la trouverez cuisinée à la manière locale, avec des pommes de terre et de la crème.
• Riskrem — le pudding de riz à la crème avec une sauce aux fruits rouges, dessert norvégien traditionnel.
• Lefse — la galette douce norvégienne, fine et roulée avec du beurre, du sucre et de la cannelle.

Le restaurant de l'Hotel Union Øye propose un menu dégustation basé sur des ingrédients locaux qui vaut le voyage. Pour des repas plus simples, Urke dispose d'un petit café.

Comment s'y rendre

Le Hjørundfjord n'est pas desservi par de grandes infrastructures, et c'est précisément là son charme. L'aéroport le plus proche est Ørsta-Volda (HOV), avec des vols depuis Oslo. De là, comptez 45 minutes en voiture jusqu'à Øye. Sinon, Ålesund (AES) est à environ 2 heures en voiture. Le ferry de Standal à Sæbø traverse le Hjørundfjord et est une expérience incontournable. Il n'existe pas de transport en commun fiable : la voiture est indispensable.

Quand y aller

De juin à septembre pour les randonnées et le kayak, avec des températures entre 12°C et 20°C et des journées interminables. Juillet est le mois le plus chaud mais aussi le plus fréquenté (relativement : on parle de quelques centaines de personnes). Septembre offre des couleurs automnales extraordinaires et une solitude presque totale. Le ski alpinisme dans les Alpes de Sunnmøre, entre mars et mai, attire un petit groupe de passionnés qui connaissent le secret. Le Hjørundfjord n'est pas un endroit pour tout le monde — il est pour ceux qui cherchent la beauté dans sa forme la plus pure et indomptée.