Moggio Udinese et la Val Aupa : des Dolomites sans la foule

Quand on pense aux Dolomites, l'esprit court vers Cortina, le Sassolungo, les Tre Cime di Lavaredo et les interminables files de voitures sur les routes des cols. Mais il existe un autre visage des montagnes frioulanes, tout aussi spectaculaire et presque totalement inconnu : la Val Aupa, qui s'ouvre derrière Moggio Udinese, un vieux bourg perché sur un éperon rocheux dans le défilé de la Val del Fella.

Moggio Udinese est un lieu de passage pour les voyageurs qui empruntent la nationale vers l'Autriche, mais presque personne ne s'y arrête. C'est dommage, car le bourg a un charme discret qui mérite au moins une pause. L'Abbaye de San Gallo, fondée au XIe siècle par les bénédictins, domine le village depuis une roche avec sa façade sévère et son cloître Renaissance. À l'intérieur, des fresques du XVe siècle racontent des histoires de saints et de martyrs avec une vivacité chromatique surprenante dans un lieu aussi reculé. Le village en contrebas conserve des maisons en pierre avec des portails sculptés et des cours intérieures où en été on fait sécher les épis de maïs pour la polenta.

Mais c'est la Val Aupa, qui s'ouvre au nord de Moggio, qui représente le vrai trésor caché. Cette vallée glaciaire longue d'environ quinze kilomètres pénètre dans le cœur des Alpes Juliennes occidentales avec une profondeur et un isolement qui laissent sans voix. La route asphaltée s'achève après quelques kilomètres, à Dordolla, un village fantôme où les maisons en pierre retournent lentement à la nature. De là, on progresse à pied, sur des sentiers balisés par le CAI qui conduisent à des alpages, des refuges et des sommets dépassant deux mille mètres.

Le plus beau sentier de la Val Aupa est celui qui mène au Rifugio Grauzaria (1 250 m), un point d'appui géré par le CAI de Moggio qui offre des couchettes et une cuisine familiale où la polenta est cuite dans une chaudière en cuivre et le fromage vient de l'alpage voisin. Depuis le refuge, on peut monter au Monte Grauzaria (1 807 m), un sommet qui offre un panorama à 360 degrés sur les Alpes Carniques, les Alpes Juliennes et, par temps clair, la plaine frioulane jusqu'à la mer. La montée demande environ trois heures depuis le refuge et est adaptée aux randonneurs avec un minimum d'expérience.

Pour les plus aventureux, la Val Aupa offre aussi le sentier qui conduit à la Forra del Vinadia, une gorge creusée par l'eau dans la roche calcaire créant un environnement de canyon américain en miniature. Le sentier est équipé de cordes fixes et d'échelles métalliques dans certains passages exposés, et la progression nécessite environ quatre heures aller-retour. Il n'est pas adapté à ceux qui souffrent de vertige, mais la récompense est un milieu sauvage où le seul son est celui de l'eau qui précipite entre les parois rocheuses.

En aval, Moggio Udinese offre un point d'appui commode pour explorer la zone. L'Albergo Malattia — le nom malheureux remonte au patronyme d'une famille locale — est une auberge historique qui sert une cuisine carnique authentique : cjarsons farcis d'herbes et de ricotta, frico mou avec polenta jaune, chevreuil en salmis avec polenta blanche. Les prix sont ceux de la montagne frioulane, soit un tiers de ceux de Cortina pour une qualité au moins équivalente.

Pour ceux qui préfèrent une excursion moins exigeante, le sentier naturalistique qui longe le torrent Aupa de Moggio à Dordolla est une promenade plane d'environ une heure qui traverse des forêts de hêtres et de charmes, avec des zones équipées pour le pique-nique le long du torrent. En automne, le feuilletage est spectaculaire : les hêtres se teintent de rouge et d'or tandis que les mélèzes virent au jaune vif, créant une mosaïque de couleurs qui rivalise avec n'importe quelle forêt de Nouvelle-Angleterre.

Moggio Udinese se rejoint depuis Udine en environ quarante minutes en empruntant la nationale du Canal del Ferro, ou depuis l'A23 (Udine-Tarvisio) en sortant à Moggio-Resiutta. La position est stratégique : d'ici on rejoint facilement aussi la Val Resia — où l'on parle une langue slave archaïque unique au monde — et Tarvisio avec son Bosco di Fusine, dont les eaux émeraude comptent parmi les plus photographiées du Frioul.

La Val Aupa n'a pas la réputation des Dolomites, pas de refuges bondés, pas de remontées mécaniques. Elle a des montagnes majestueuses, des sentiers silencieux, une nature qui reprend ses espaces avec la patience des siècles. Pour ceux qui cherchent les Alpes telles qu'elles étaient il y a cinquante ans — sauvages, authentiques, libres — c'est l'endroit qu'il faut.

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