Que voir à Pistoia en 2 jours : le Duomo et la tradition des pépinières

Jour 1 — Piazza del Duomo

Le cœur géométrique de la ville est la place du Dôme, où se concentrent les monuments principaux : la cathédrale San Zeno, qui abrite l'autel en argent de saint Jacques, un chef-d'œuvre d'orfèvrerie sacrée réalisé entre 1287 et 1456 ; le clocher roman de 67 mètres, construit au XIIIe siècle et remanié en 1576 ; et le baptistère San Giovanni in Corte, édifice gothique octogonal du XIVe siècle doté d'un fonts baptismaux de 1226. Cette seule place suffit à comprendre pourquoi Pistoia mérite plus de temps qu'on ne lui en accorde habituellement.

Jour 2 — la campagne des pépinières

Depuis la fin du XVIIIe siècle, Pistoia est devenue l'un des districts de pépinières ornementales les plus réputés d'Europe, et aujourd'hui cette activité reste centrale pour l'économie locale. Le deuxième jour est l'occasion de sortir du centre et de traverser en voiture la campagne environnante, où les pépinières s'étendent à perte de vue — un paysage agricole particulier, différent des vignobles et oliveraies plus typiques de la Toscane, et peu connu des visiteurs de passage.