Que voir a Asti en 2 jours : tours medievales, vin prestigieux et collines UNESCO

Pourquoi visiter Asti en 2 jours

Asti est la capitale secrete du Piemont collinaire. Tandis que les touristes se dirigent vers Alba et les Langhe, cette ville de tours medievales, de cryptes paleochretiennes et de places elegantes reste etonnamment peu frequentee. Pourtant ses collines sont classees UNESCO, son Palio est le plus ancien d'Italie et ses vins - du Barbera a l'Asti spumante - sont celebres dans le monde entier. Deux jours permettent d'explorer ville et collines avec la juste lenteur.

Jour 1 : la cite des tours

Matin - Piazza San Secondo et la Cathedrale

Partez de la Piazza San Secondo, le coeur battant de la ville ou se deroule le Palio chaque troisieme dimanche de septembre. La Collegiale San Secondo, de style gothique lombard, conserve les reliques du saint patron et le Palio lui-meme, un drap de velours cramoisi. Au sous-sol, la crypte romane est un joyau cache.

Remontez vers la Cathedrale Santa Maria Assunta, le plus grand edifice gothique du Piemont. L'interieur, entierement orne de fresques au XVIIIe siecle, surprend par la richesse du decor. Le pavement original en terre cuite est visible dans certaines chapelles laterales.

Apres-midi - Tours et centre medieval

Asti etait la "cite aux cent tours" et en conserve encore une douzaine. La Torre Troyana, haute de 44 metres, est visitable et depuis le sommet le panorama s'etend des collines aux Alpes. La Torre Rossa, d'origine romaine, est la plus ancienne et s'eleve dans la cour d'une eglise baroque, creant un contraste fascinant.

Flandez le long du Corso Alfieri, la colonne vertebrale de la ville qui suit le trace de l'ancien decumanus romain. Le Palazzo Alfieri, maison natale du poete Vittorio Alfieri, abrite un musee qui lui est dedie. Arretez-vous a la Crypte de Sant'Anastasio, un espace souterrain du VIIe siecle avec des chapiteaux lombards sculptes : l'un des lieux les plus evocateurs et les moins connus de la ville.

Soir

Dinez avec une bagna cauda (le rituel astigian par excellence, sauce d'anchois, ail et huile avec des legumes crus), des agnolotti del plin et un Barbera d'Asti superiore. Les trattorias dans la zone de Rua di Sotto offrent une authenticite sans pretention.

Jour 2 : collines UNESCO et caves

Matin - Collines du vin

Consacrez la matinee aux collines du Monferrato astigian, partie du site UNESCO "Paysages viticoles du Piemont". Prenez la route de Costigliole d'Asti, village domine par le chateau des Conti Asinari, aujourd'hui siege de l'Universite des Sciences Gastronomiques. Les vignobles de Barbera qui entourent le village forment une mosaique parfaite de verts et d'ocres.

Poursuivez vers Castagnole delle Lanze ou Canelli, berceau du spumante. A Canelli, les cathedrales souterraines, caves historiques creusees dans le tuf ou vieillit le vin mousseux, sont un site UNESCO visitable sur reservation. L'atmosphere est evocatrice : couloirs interminables a temperature constante, bouteilles poussiereuses et histoires centenaires.

Apres-midi - Perles cachees du Monferrato

Arretez-vous a Moncalvo, la plus petite commune d'Italie ayant le titre de citta, qui offre une place panoramique et une eglise avec des fresques de Guglielmo Caccia dit il Moncalvo. A proximite, le Sacro Monte di Crea, egalement classe UNESCO, est un parcours devotionne parmi des chapelles ornees de fresques dans les bois, loin du tourisme.

Si vous preferez la detente, la ville thermale d'Acqui Terme est a une demi-heure : les thermes historiques et la Bollente, une fontaine d'eau sulfureuse a 75 degres en plein centre-ville, constituent une experience unique.

Soir

Rentrez a Asti pour un dernier aperitif avec du Moscato d'Asti et des noisettes grillees sous les arcades de la Piazza Alfieri. Achetez des amaretti et un gateau aux noisettes comme souvenirs gastronomiques.

Conseils pratiques

**Quand y aller :** septembre pour le Palio et les vendanges ; mai-juin pour les collines en fleurs
**Comment y arriver :** train depuis Turin (35-50 min), depuis Milan (environ 1h40)
**Comment se deplacer :** centre a pied ; voiture necessaire pour les collines
**Caves :** reservez les visites au moins un jour a l'avance
**Marche :** mercredi et samedi matin sur la Piazza Alfieri et le Campo del Palio
**Palio :** troisieme dimanche de septembre, cortege historique le samedi soir