Cascata del Toce in Val Formazza: la più alta d'Italia nel silenzio alpino

<p>La cascata più alta d'Italia non è sulle Dolomiti né nelle Alpi Marittime. Si trova in Val Formazza, una valle laterale dell'Ossola nel nord del Piemonte, a pochi chilometri dal confine svizzero. La Cascata del Toce — chiamata Frua dal nome della tradizione locale — precipita per 143 metri in un salto unico di granito che nelle settimane di scioglimento nevoso primaverile diventa una colonna d'acqua che si sente prima di vedersi.</p><h2>La val Formazza e i walser</h2><p>La Val Formazza è abitata da secoli da una comunità walser — popolazioni di lingua tedesca migrate dalle Alpi svizzere nel XII e XIII secolo — e il loro dialetto, il Titsch, è ancora parlato nel villaggio di Formazza (Pomatt in tedesco) e nelle frazioni circostanti. Le case walser in pietra e legno di larice, con i caratteristici granai sopraelevati su piedistalli lapidei per impedire l'accesso ai topi, rappresentano un tipo architettonico unico nelle Alpi italiane.</p><h2>Come raggiungere la cascata</h2><p>Dal villaggio di Riale, a 1.730 metri, un sentiero pianeggiante di 3 chilometri porta alla base della cascata in meno di un'ora. Il periodo migliore è maggio-giugno, quando lo scioglimento della neve gonfia il Toce al massimo. In estate la cascata perde portata ma la vallata acquista in amenità: i prati fioriti intorno al Lago di Morasco, diga artificiale a 1.815 metri, sono tra i più colorati delle Alpi piemontesi.</p><h2>Dove dormire e come arrivarci</h2><p>Formazza si raggiunge in auto da Domodossola in circa 50 minuti percorrendo la val d'Ossola e poi la val Formazza. Non esiste ferrovia. Il paese ha due alberghi e alcuni b&b; i ristoranti della vallata servono selvaggina, polenta taragna e formaggi d'alpeggio walser. L'accesso alla cascata è gratuito.</p>