Trulli-Radweg: Apulien auf zwei Rädern, zwischen Trockenmauern und Olivenbäumen

Das Apulien der Trulli mit dem Rad: fernab vom Küstengetümmel

Apulien ist zu einem der begehrtesten Reiseziele Italiens geworden, doch der Tourismus konzentriert sich an der Küste: Polignano, Ostuni, Salento. Das Hinterland, nur zwanzig Kilometer vom Meer entfernt, bleibt überraschend ruhig. Der Ciclovia dei Trulli ist eine 120 Kilometer lange Rundstrecke, die durch das Herz der Valle d'Itria und der Murge führt, zwischen Trulli, verstreut in der Landschaft, Trockenmauern, die perfekte Geometrien zeichnen, und jahrhundertealten Olivenbäumen mit ihren verwundenen Formen. Es ist das Apulien, das der Massentourismus nicht sieht — und das sich nur dem offenbart, der Geduld zum Radeln hat.

Die Strecke

Locorotondo – Alberobello – Noci (35 km)

Start ist Locorotondo, eines der schönsten Dörfer der Valle d'Itria mit seinem kreisrunden Zentrum und den kalkgeweißten Häusern. Der Weg nach Alberobello führt durch die Trulli-Landschaft: hier sind sie keine Touristenattraktion, sondern noch genutzte Wohnhäuser, verstreut zwischen den Feldern. In Alberobello ist die Trulli-Zone berühmt, doch wer den Rione Monti verlässt, findet menschenleere Gassen. Weiter geht es nach Noci auf Nebenstraßen zwischen Olivenhainen und Masserien, einige davon verlassen und in ihrem Verfall stimmungsvoll.

Noci – Gioia del Colle – Altamura (40 km)

Der wildeste Abschnitt führt in die hohen Murge. Man steigt allmählich auf 400 Meter, durch eine Karstlandschaft aus Dolinen, Schwinden und Geröll. In Gioia del Colle lohnt das normannisch-staufische Schloss einen Halt, ebenso wie die Mozzarella di Gioia, anders als jene aus Kampanien: trockener und würziger. In Altamura kommt man am späten Nachmittag an, rechtzeitig, um das berühmte DOP-Brot aus den Holzöfen der Altstadt zu kaufen und die friderizianische Kathedrale mit ihrer durchbrochenen Fensterrose zu besichtigen.

Altamura – Gravina in Puglia – Santeramo (25 km)

Von Altamura führt ein kurzer Abstecher nach Gravina in Puglia, eine in den Tuff geschnittene Stadt über einem spektakulären Canyon. Die Aquäduktbrücke, die Höhlenkirchen und das Viertel Fondovito sind Erlebnisse, die für sich allein die Reise rechtfertigen. Die Strecke setzt sich Richtung Santeramo in Colle fort, durch die schroffsten Murge, wo Falken über der Garrigue gleiten.

Santeramo – Martina Franca – Locorotondo (20 km)

Der letzte Abschnitt fällt sanft in die Valle d'Itria hinab. Martina Franca gehört zu den raffiniertesten Barockstädten Süditaliens, mit verzierten Palazzi und einer eleganten Piazza. Von hier geht es zurück nach Locorotondo auf Nebenstraßen durch Weinberge mit Verdeca und Bianco d'Alessano, autochthonen Rebsorten, aus denen frische, mineralische Weißweine entstehen.

Praktische Informationen

Schwierigkeit

Mittlere Schwierigkeit wegen des Höhenunterschieds (etwa 1.200 Meter, verteilt auf 120 km) und einiger kurzer, aber steiler Anstiege. Die Straßen sind asphaltiert, der Belag jedoch stellenweise uneben. Empfohlen wird ein Gravel- oder Tourenrad mit Reifen ab 28 mm Breite. Im Sommer ist ein E-Bike für die Anstiege in den heißen Stunden ratsam.

Wann fahren

Von März bis Juni und von September bis November. Der Frühling ist die beste Zeit: milde Temperaturen, blühende Landschaft und wenig Leute. Der Herbst bietet die Olivenernte und warme Farben. Der Sommer ist nur bei Aufbruch im Morgengrauen und Pause zu den Mittagsstunden praktikabel: die apulische Hitze ist ernst.

Was mitzunehmen ist

• Reichlich Wasser (mindestens 2 Liter): Brunnen sind außerhalb der Orte selten
• Verpflegung für die Abschnitte in den Murge, wo es 20 km lang keine Versorgung gibt
• Sonnencreme mit hohem Lichtschutz: Schatten ist knapp
• Ein robustes Schloss für Dorfbesichtigungen
• Bargeld für Handwerkstätten und Bäckereien

Wo übernachten

Zu Agriturismi umgebaute Masserien sind das authentischste Erlebnis, mit Preisen, die in der Nebensaison erschwinglich bleiben (40–70 Euro pro Nacht mit Frühstück). In Locorotondo und Martina Franca gibt es B&Bs in den Altstädten. In Altamura empfangen mehrere Häuser Radfahrer mit Fahrradabstellplatz und reichhaltigem Frühstück.

Wo essen

Die apulische Küche gehört zu den reichsten Italiens und ist hier noch günstig. Fave e cicorie, Orecchiette mit Rapinipflanze, Focaccia barese, Burrata, Pane di Altamura, Fenchel-Taralli. Jedes Dorf hat seine Rosticceria mit frittierten Panzerotti für einen Euro. Der lokale Wein — Primitivo, Negroamaro, Verdeca — wird in den Osterien offen für wenige Euro pro Liter ausgeschenkt.

Anreise und Logistik

Locorotondo ist mit dem Zug auf der Linie der Ferrovie del Sud Est ab Bari erreichbar (1 Stunde 20 Minuten). Der nächste Flughafen ist Bari Palese, mit Billigflügen aus ganz Europa. Mehrere Verleiher in Locorotondo, Alberobello und Martina Franca bieten Touren-, Gravel- und E-Bikes an. Für Fans organisierter Touren bieten einige lokale Agenturen Pakete mit Gepäcktransport zwischen den Etappen und Agriturismo-Buchung an. Die Provinzstraßen sind allgemein sicher, doch zu den Stoßzeiten (7–9 und 17–19 Uhr) kann der Verkehr auf der SP236 zwischen Noci und Gioia del Colle stark sein: die Nebenstraßen der Gemeinden bevorzugen.

Das langsame Apulien

Der Ciclovia dei Trulli ist kein Wettkampf und keine sportliche Herausforderung. Er ist ein Weg, in das wahre Apulien einzutauchen — jenes der Bauern, die die Oliven von Hand pflücken, der Bäcker, die um vier Uhr morgens den Teig kneten, der alten Damen, die die Orecchiette auf Tischen vor der Haustür ausrollen. Auf dem Rad, mit dem warmen Wind, der den Duft von Thymian und roter Erde trägt, offenbart sich dieses Land mit einer Großzügigkeit, die kein Küstenresort jemals erreichen wird.