Via degli Dei : sept jours entre forêts étrusques et Apennins silencieux

Elle s'appelle Via degli Dei parce qu'elle traverse des monts aux noms divins — Monte Venere, Monte Luario, Monte Adone — et cette coïncidence mythologique est déjà une promesse. Le chemin relie Bologne à Florence en sept étapes pour environ 130 kilomètres, suivant en grande partie la voie Flaminia Militare romaine, celle que les légionnaires empruntaient entre les deux villes les plus importantes de la Gaule Cisalpine. Très peu de touristes étrangers la connaissent ; beaucoup d'Italiens n'en ont jamais entendu parler.

Le tracé et les étapes

On part de la Piazza Maggiore à Bologne et on monte aussitôt vers le Sanctuaire de la Madonna di San Luca, puis vers Marzabotto, où l'une des plus importantes cités étrusques de la plaine du Pô repose silencieuse au bord du fleuve Reno. De là, la forêt s'épaissit : chênes, hêtres, châtaigniers centenaires. L'étape la plus exigeante traverse le Passo della Futa (903 m), où le cimetière militaire allemand de la Seconde Guerre mondiale — 30 683 croix de pierre de lave parmi les pins — arrête chaque pas dans un silence inattendu. La dernière descente vers Florence offre une vue sur le Dôme qui s'ouvre soudainement parmi les oliviers de Fiesole.

Quand y aller et où dormir

La saison idéale est avril-mai et septembre-octobre : les forêts sont vivantes de couleurs, la chaleur n'est pas encore insupportable et les refuges CAI le long du tracé — comme celui du Monte Adone ou le Rifugio La Maesta — ont de la place. En été le chemin est praticable mais plus fréquenté sur les tronçons proches des villes ; en hiver certains tronçons en altitude peuvent être enneigés. Les nuitées coûtent entre 20 et 35 euros dans les structures conventionnées ; de nombreuses paroisses offrent l'hospitalité aux pèlerins à prix libre.

Que manger et pourquoi la choisir

La frontière gastronomique entre l'Émilie et la Toscane se traverse à pied avec le palais : on part avec la crescentina frite et le jambon de Modène, on arrive avec le pain sans sel et la ribollita. Dans les villages intermédiaires comme Monzuno ou Castiglione dei Pepoli, les trattorias servent encore la cuisine paysanne apennine — tortellini au ragù, sanglier en daube — à des prix qui, dans les villes, équivaudraient à une entrée. La Via degli Dei est le chemin parfait pour qui veut l'expérience du pèlerinage sans prendre l'avion pour l'Espagne : balisage CAI fiable, paysages variés et intense richesse historique à chaque kilomètre parcouru.