Acciaroli, il porto del Cilento che ispirò Hemingway e il vecchio marinaio

<p>Ernest Hemingway soggiornò ad Acciaroli negli anni Cinquanta. Alcuni studiosi ritengono che il pescatore Santiago de «Il vecchio e il mare» abbia qualcosa dell'umanità che Hemingway incontrò in questo porto del Cilento. Non è una certezza, ma è una delle leggende più credibili della letteratura del Novecento — e Acciaroli, con i suoi pescatori che escono ancora ogni notte in barca, rende quella storia possibile.</p><h2>Il porto dei pescatori e il tonno del Cilento</h2><p>Il porto di Acciaroli è un porto vero, non un approdo di lusso. Le barche in legno dipinte di bianco e blu escono al tramonto e rientrano all'alba con la rete piena. Il tonno rosso del Cilento è ancora pescato in modo artigianale, e ad Acciaroli si può comprare direttamente dai pescatori al molo. Il mercato informale del pesce fresco si tiene ogni mattina tra le sei e le otto: alici, aguglie, occhiate e — in stagione — fette di tonno a prezzi che nei supermercati del nord sembrerebbero inventati.</p><h2>I centenari di Acciaroli</h2><p>Nel 2016 un'équipe di ricercatori italiani e americani dell'Università di Sapienza e della UC San Diego pubblicò uno studio scientifico sulle straordinarie longevità degli abitanti di Acciaroli e Pollica: un abitante su dieci era centenario, con una concentrazione tre volte superiore alla media nazionale. Le ipotesi vanno dalla dieta — pesce, rosmarino, olio extravergine — alle abitudini di vita, all'aria marina. Il Comune di Pollica, di cui Acciaroli è frazione, ha adottato la dieta mediterranea come politica pubblica.</p><h2>Come visitare Acciaroli</h2><p>Acciaroli è raggiungibile in auto (uscita autostrada Battipaglia, poi circa un'ora di strada provinciale) o con il trenino della Ferrovia Campania-Lucania da Paestum. Il paese ha pochi alberghi, qualche b&b di famiglia e una manciata di ristoranti dove mangiare benissimo a quindici-venti euro. I mesi ideali sono maggio, giugno e settembre: il mare è già nuotabile, il porto è animato senza essere sovraffollato, e le terrazze dei bar hanno ancora posti liberi al tramonto.</p>