Vigo di Fassa: il paese ladino che i pass dolomitici hanno dimenticato di uccidere

<p>La Val di Fassa è percorsa ogni estate da centinaia di migliaia di turisti diretti verso il Passo Sella, il Passo Pordoi o la strada delle Dolomiti. Canazei, in fondo alla valle, è diventata una stazione turistica ad alta densità. Vigo di Fassa, a metà percorso, è rimasta qualcosa di diverso: un paese che ha la stessa scenografia dolomítica ma non la stessa saturazione, dove si parla ancora il ladino come lingua quotidiana e dove la domenica mattina le anziane vanno a messa in costume tradizionale.</p><h2>La lingua ladina e il Museo Ladin</h2><p>Il ladino è una lingua romanza parlata da circa 20.000 persone nelle valli dolomitiche tra Trentino e Alto Adige. A Vigo di Fassa, il Museo Ladin de Fascia occupa un palazzo storico nel centro del paese e racconta la cultura di questa minoranza con strumenti moderni: audio, video, ricostruzioni di ambienti domestici del passato. L'ingresso costa circa 6 euro. Il museo è anche un punto di accesso alla comprensione del territorio: molti dei nomi dei sentieri e dei rifugi sono in ladino, e sapere cosa significano cambia la qualità dell'esperienza in montagna.</p><h2>La chiesa di San Giovanni e la vista sul Catinaccio</h2><p>La chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista, edificata nel XIV secolo e rimaneggiata nel XVIII, ha un campanile romanico che è uno dei punti di riferimento visivi della valle. Dall'esterno del sagrato, la vista sul gruppo del Catinaccio — il massiccio che il pittore Ludwig von Hofmann dipinse ossessivamente tra il 1890 e il 1920 — è frontale e piena: le pareti verticali diventano rosa all'alba e al tramonto in quello che la tradizione ladina chiama l'<em>enrosadüra</em>.</p><h2>Sentieri meno battuti dalla stazione di Vigo</h2><p>La funivia del Catinaccio parte da Vigo e sale al Rifugio Ciampedie a 2000 metri, punto di partenza per itinerari verso il Rifugio Vajolet e le Torri del Vajolet. In luglio e agosto i sentieri principali sono affollati, ma già i percorsi secondari che desviano verso i laghi del Costalunga o verso il Passo di Uomo restano quasi deserti. I rifugi della zona — il Ciampedie, il Gardeccia — servono piatti ladini: la <em>polenta con speck e formaggio</em>, i <em>casunziei</em>, i <em>craotins</em> (frittelle di patate).</p>