Cascate del Mulino di Saturnia: l'acqua termale che scorre per tutti

<p>Esiste una distinzione fondamentale che molti turisti ignorano: le famose terme di Saturnia sono un lussuoso hotel a cinque stelle con piscina termale privata. Le Cascate del Mulino, invece, sono gratuite, sempre aperte, e forse ancora più belle. Si trovano qualche centinaio di metri più a valle, lungo il fiume Stellata, dove l'acqua sulfurea forma una serie di vasche naturali a gradoni, scavate nei secoli dalla calce depositata dal torrente termale. La temperatura è costante tutto l'anno: 37 gradi, quasi identica a quella corporea.</p><h2>Trovare le cascate libere</h2><p>Dalla strada provinciale che porta a Saturnia si svolta seguendo le indicazioni per il mulino — Mulino di Saturnia — e si parcheggia in uno degli spazi sterrati lungo la via. A piedi si raggiunge il bordo delle vasche in pochi minuti. Non ci sono cancelli né biglietterie: le cascate sono pubbliche per definizione, essendo formate da acque di sorgente naturale che defluiscono nel torrente. Le vasche principali si trovano subito sotto una piccola cascata centrale, e si entra direttamente dall'argine.</p><h2>Stagioni e frequentazione</h2><p>D'estate le cascate del Mulino diventano un luogo molto frequentato, specialmente nei weekend: arrivare presto la mattina o fuori stagione è la scelta giusta per chi cerca tranquillità. In autunno e inverno il vapore dell'acqua calda nell'aria fresca crea un'atmosfera quasi onirica, e la folla si riduce notevolmente. La notte è particolarmente magica, con le stelle visibili sopra il vapore che sale. Portare ciabatte da scoglio perché il fondale è scivoloso, e asciugamani vecchi: lo zolfo macchia il tessuto giallo.</p><h2>Il territorio attorno: Maremma rurale</h2><p>Saturnia è un piccolo borgo medievale nella Maremma toscana, a circa 80 chilometri da Grosseto. Il territorio circostante è percorso da strade sterrate tra vigneti e oliveti, ideali per piccoli itinerari in auto o bicicletta. Il paese offre qualche trattoria dove assaggiare cinghiale in umido, pecorino locale e pane sciocco toscano. Chi vuole combinare le terme con qualcosa di culturale può visitare Pitigliano, a venti chilometri, uno dei borghi più scenografici della Toscana, sospeso su una rupe di tufo.</p>