Vigoleno, le bourg-château suspendu entre les collines de Plaisance

Un château qui est un bourg entier

Il y a des lieux où le temps semble s'être arrêté non par façon de parler, mais parce que rien n'a véritablement changé. Vigoleno en fait partie. Perché sur une colline douce parmi les vignobles du Plaisantin, ce bourg-château est l'une des plus extraordinaires surprises de l'Émilie-Romagne : un village médiéval entièrement clos dans ses murailles, avec donjon, tour de guet et chemin de ronde encore praticable.

Vigoleno se trouve dans la commune de Vernasca, dans la province de Plaisance, et compte quelques dizaines d'habitants permanents. Pourtant, derrière ses portes fortifiées se cache un microcosme d'histoire, d'art et de saveurs valant à lui seul un voyage dans les terres émiliennes.

Que voir à Vigoleno

Les murailles et le donjon

L'entrée dans le bourg se fait par une unique porte charretière, un arc s'ouvrant dans les puissantes murailles du XIVe siècle. Une fois le seuil franchi, on se retrouve dans un monde à part : rues pavées en pierre, maisons adossées les unes aux autres, boutiques artisanales en rez-de-chaussée. Le donjon, haut et carré, domine le paysage environnant : depuis son sommet, le regard embrasse les collines de Plaisance jusqu'à la plaine du Pô par temps clair.

Le chemin de ronde est encore en grande partie praticable et offre une perspective unique sur le bourg vu d'en haut, avec les toits de tuiles rouges se découpant contre le vert des vignes alentour.

La pieve romane de San Giorgio

À l'intérieur des murailles se dresse la pieve de San Giorgio, un joyau roman du XIIe siècle. La façade est simple, presque austère, mais l'intérieur recèle des chapiteaux sculptés de figures zoomorphes et de motifs végétaux témoignant du raffinement des tailleurs de pierre médiévaux. L'abside semi-circulaire, illuminée par la lumière filtrant des baies romanes, est un coin de silence parfait.

Le Musée des Orsanti et la fontaine du bourg

Une curiosité que peu connaissent : ces dernières années, Vigoleno a accueilli le Musée des Orsanti, unique en Europe, consacré aux légendaires dresseurs d'ours et artistes ambulants de l'Apennin, installé dans la Casa Tanzi historique. Sur la placette principale, la fontaine du bourg — avec le blason héraldique des Scotti, comtes de Vigoleno depuis 1404 — raconte les complexes vicissitudes féodales de ces terres de confins entre Parme et Plaisance.

L'histoire de Maria Ruspoli

Dans les premières décennies du XXe siècle, le château fut acquis par la princesse Maria Ruspoli, duchesse de Gramont, qui en promut la restauration et en fit un salon culturel fréquenté par des artistes et intellectuels européens. Ses traces sont encore visibles dans le mobilier et dans l'atmosphère vaguement bohème que l'on respire en certains coins du bourg.

Les saveurs de Vigoleno

Le vin santo de Vigoleno

S'il est une raison gastronomique de rejoindre Vigoleno, c'est son vin santo. Attention : non pas le vin santo toscan, mais une version locale, produite avec les cépages Santa Maria et Melara, qui a obtenu l'AOC Colli Piacentini. C'est un vin de méditation, ambré, aux notes de miel, fruits secs et épices douces, parfait avec les fromages affinés de la zone. La production est minuscule et presque entièrement consommée sur place : le boire ici est un privilège rare.

La cuisine de Plaisance

Les trattorias du bourg et des environs servent les fondamentaux de la tradition de Plaisance :

- Pisarei e fasò — petits gnocchi de pain et farine assaisonnés de sauce aux haricots, un plat humble et magnifique

- Tortelli con la coda — pâtes farcies de ricotta et épinards avec la caractéristique fermeture en bonbon

- Charcuteries de Plaisance AOP — coppa, salami et pancetta, le triptyque incontournable

- Torta fritta — losanges de pâte frites, servies avec charcuteries et fromages en entrée

Accompagnez le tout d'un Gutturnio dei Colli Piacentini, rouge pétillant et vif, compagnon idéal de la cuisine locale.

Comment arriver

Vigoleno se rejoint en voiture depuis Plaisance (environ 45 minutes) en empruntant la départementale vers Vernasca. Depuis Parme, le trajet est d'environ une heure le long de la nationale de la Val d'Arda. La sortie autoroutière la plus proche est Fiorenzuola d'Arda sur l'A1. Il n'existe pas de liaison directe par transports en commun, ce qui contribue à préserver la tranquillité du lieu : une voiture est pratiquement indispensable.

Le parking se trouve juste à l'extérieur des murailles — le bourg est entièrement piéton et se visite confortablement en quelques heures, mais cela vaut la peine de s'attarder pour un long déjeuner et une promenade parmi les vignobles alentour.

Quand y aller

Les meilleurs mois sont avril-juin et septembre-octobre, quand les collines de Plaisance explosent de couleurs et les températures sont idéales pour se promener. En été, le bourg peut être chaud mais reste peu fréquenté. La fête patronale de San Giorgio (fin avril) anime les rues avec des évocations historiques. En automne, les vendanges et les couleurs du feuillage rendent le paysage particulièrement suggestif.

Vigoleno est le genre d'endroit que vous ne trouverez dans aucun guide grand public. Et c'est peut-être là son plus grand charme : arriver, franchir la porte, et se sentir le seul voyageur dans un château que le temps a oublié.