Où manger à Carrara : lardo di Colonnata et cuisine des carrières
La cuisine de Carrara porte le nom de son hameau le plus célèbre, Colonnata, mais va au-delà du lardo : où la déguster entre ville et carrières.
3 août 2026Destinations méconnues, villages oubliés et régions entières à découvrir avant tout le monde. L'antidote au surtourisme, un guide à la fois.
La cuisine de Carrara porte le nom de son hameau le plus célèbre, Colonnata, mais va au-delà du lardo : où la déguster entre ville et carrières.
3 août 2026
Carrara alterne un centre médiéval au pied des Apuanes et Marina di Carrara sur la côte : où dormir selon que vous cherchiez l'art, les carrières ou la mer.
3 août 2026
À l'intérieur du parc naturel de la Maremme, la plage d'Alberese est l'un des tronçons de côte sableuse les plus préservés de Toscane, protégé justement pour sa rareté.
3 août 2026
Développée autour de l'une des plus grandes fonderies d'Europe au XIXe siècle, Follonica offre aujourd'hui plages et pinèdes sur son golfe, avec les collines métallifères en arrière-plan.
3 août 2026
Autrefois appelée Punta Troia, rebaptisée dans les années 1930 et développée comme destination touristique surtout à partir des années 1970 : Punta Ala est le tronçon le plus organisé de la Maremme, avec ses pinèdes et son port de plaisance moderne.
3 août 2026
Château, port-canal et la pinède du Tombolo qui s'étire vers l'est : Castiglione della Pescaia est la côte de la Maremme la plus intime, entre Étrusques et marais asséchés.
3 août 2026
Sur la côte nord-ouest du Giglio, la baie de Campese est encadrée par une tour côtière voulue par Cosme Ier contre les raids sarrasins : aujourd'hui, il ne reste que les couchers de soleil et une eau qui change de couleur.
3 août 2026
À 405 mètres d'altitude, entre les remparts aldobrandeschi et des vues qui atteignent la Corse par temps clair, Giglio Castello est l'île du Giglio sans l'agitation du port.
3 août 2026
Une réserve naturelle de 474 hectares entre Orbetello et le Monte Argentario, traversée seulement à pied ou à vélo : le tronçon de côte toscane resté le plus sauvage.
3 août 2026